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Graphique et fascinante, la rose de porcelaine attire immédiatement le regard avec ses formes parfaites et ses couleurs intenses. Une plante spectaculaire et remarquable des jardins tropicaux humides.
Originaire d'Asie du Est (Malaisie, Indonésie), la Rose de Porcelaine est très populaire aux Antilles, dans l'Océan Indien (Réunion, Mayotte, Maurice), et dans le Pacifique notamment à Tahiti. Dans toutes ces régions la plante occupe une place importante dans la catégorie fleurs décoratives.
En Guadeloupe elle est aussi appelée le Bar à Colibris ; à la Réunion on parle de Gingembre tropical. En effet il est à noter que la plante fait partie de la famille des Zingiberaceae, tout comme le gingembre, le curcuma , l'Atouma ou l'Alpinia. À regarder de près, vous constaterez la similitude entre les tiges et les feuilles.
La plante est partiellement comestible. La fleur est notamment utilisée dans la composition de certains rhums arrangés, les rhizomes comme plante aromatique dans la préparation du Curry. Les fleurs et les racines peuvent être intégrées à des salades.
La Rose de Porcelaine est une plante qui aime l’humidité. Sa pousse naturelle se passe dans les sous bois où elle trouve ombrage et fraicheur. Elle apprécie évidement la proximité avec les cours d'eau. C'est la raison pour laquelle la culture en serre est idéale.
Cherchez-la dans les jardins humides ou ombragés : elle apporte une touche presque irréelle au paysage.
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